Tiempo Total
10 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
32

Este tipo de betún se endurece muy rápidamente lo que lo hace más resistente, sin embargo, es importante que lo mantengas cubierto con una toalla mojada para evitar que se seque mientras decoras tu pastel o galletas.

Cómo hacerlo

1. Bate a velocidad alta las claras de huevo en un tazón grande y limpio, hasta que estén espumosas. Agrega poco a poco el azúcar y el extracto de limón y sigue batiendo a velocidad alta hasta tener una consistencia espesa.

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