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29 Min
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17 Min
Tiempo Prep
12 Min
Porciones
4

Receta de pechugas de pollo en una salsa de requesón con crema y chiles chipotles. Simplemente deliciosas.

Cómo hacerlo

1. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta, y rocía con la salsa inglesa. Deja marinar durante 30 minutos dentro del refrigerador.

2. Calienta el aceite en la cacerola a fuego medio, y fríe las pechugas hasta que se hayan dorado uniformemente, aproximadamente 5 minutos por lado.

3. Mientras, licua el requesón con la crema, leche, chiles, ajo, caldo de pollo y azúcar, hasta tener una salsa homogénea. Vierte sobre las pechugas doradas. Tapa y cocina a fuego bajo hasta que las pechugas se hayan cocido completamente, entre 5 y 10 minutos más.

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