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Puerco con nopales en chile verde

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Carne de cerdo con nopales en una salsa de tomate verde con chiles serranos y cilantro. Una receta fácil de preparar.

Por Gabriel
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
55 mins
Preparación
20 mins
Total
1 hr 15 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Preparación

  • Coloca la carne en una olla y cubre con agua. Agrega la cebolla entera, laurel y sal al gusto. Calienta a fuego alto hasta que empiece a hervir. Reduce el fuego a bajo, tapa y cocina hasta que la carne esté suave, aproximadamente 45 minutos.

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  • Cuece aparte los tomates en agua hirviendo durante unos minutos, hasta que cambien de color. Deja enfriar un poco y licua junto con la cebolla, chiles, ajo y cilantro.

  • Cuando la carne se haya cocido, agrega la salsa verde y los nopales cocidos. Cocina durante 10 minutos más.

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