Tiempo Total
2 H 40 Min
Tiempo Activo
2 H 30 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
6

Frijoles azufrados cocidos con trozos de chamorro de res y salsa mexicana fresca. Una receta simple pero deliciosa y nutritiva.

Cómo hacerlo

1. Enjuaga los frijoles remojados y coloca en una olla. Cubre con agua limpia y calienta a fuego alto hasta que empiecen a hervir. Reduce el fuego a bajo y cocina durante 1 hora. Agrega el chamorro de cerdo, tapa de nuevo y a fuego bajo hasta que los frijoles y la carne se hayan cocido por completo, aproximadamente 1 hora y 30 minutos más.

2. Mezcla el jitomate, cebolla, ajo , chiles y cilantro. Agrega a la olla de los frijoles. Sazona con sal.

3. Sirve inmediatamente y acompaña con tortillas tostadas en el comal.

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