Trozos de pierna de cerdo hervidos primero, luego dorados en un poco de aceite y con un toque final de jugo de naranja. Una receta facilísima.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
1 hr 10 mins
Preparación
10 mins
Total
1 hr 20 mins
Porciones
12
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Coloca la carne en una cacerola y cubre con agua. Agrega la cebolla, ajo, laurel y sal. Calienta a fuego alto hasta que empiece a hervir, reduce el fuego a bajo y tapa. Cocina hasta que la carne esté cocida pero firme, aproximadamente 45 minutos.

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  • Desecha el caldo, cebolla, ajo y laurel. Agrega el aceite a la cacerola con la carne y fríe, moviendo constantemente, hasta que la carne se haya dorado. Agrega el jugo de naranja y cocina hasta que la mayor parte de éste se haya evaporado.