Rebanadas de lomo de puerco cubiertas con una salsa mexicana fresca de jitomate, aguacate y chile chipotle. Una receta a prueba de tontos: muy fácil de preparar sin mucho esfuerzo.

Por Maricela
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
45 mins
Preparación
15 mins
Total
1 hr
Porciones
4
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Coloca el lomo en una olla y cubre con agua. Añade la cebolla, ajo y sal. Calienta a fuego alto hasta que empiece a hervir, reduce el fuego a bajo y tapa. Cocina hasta que la carne esté suave, aproximadamente 45 minutos.

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  • Para preparar la salsa, mezcla con cuidado los jitomates, aguacates, chiles, cebolla, queso y aceite. Sazona con sal.

  • Cuando el lomo esté listo, retira de la olla y corta en rebanadas delgadas. Sirve y cubre con la salsa mexicana.

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