Tiempo Total
21 H 5 Min
Tiempo Activo
21 H
Tiempo Prep
5 Min
Porciones
4

Filetes de res guisados con rebanadas de cebolla y rajas de chile serrano. Sirve como la tradición manda con su guacamole y frijoles refritos.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Salpimienta los filetes de res y cocina en el aceite caliente hasta que hayan perdido su color rojo, aproximadamente 3 minutos por lado. Retira del sartén y reserva.

2. Sofríe en el mismo sartén la cebolla y las rajas de chile, hasta que la cebolla se vea transparente. Regresa los filetes, tapa y cocina hasta que hayan alcanzado el término deseado.

3. Sirve inmediatamente y acompaña con guacamole y frijoles refritos.

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