Tiempo Total
45 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
30 Min
Porciones
2

Cubos de pollo y queso Oaxaca sobre una base para pizza básica con jitomate molido y un toque de orégano.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 200 °C. Engrasa una charola para hornear.

2. Mezcla la harina con la sal, huevo y mantequilla. Agrega poco a poco la leche (sólo la cantidad necesaria para tener una masa manejable). Amasa muy bien, luego extiende sobre una superficie enharinada hasta alcanzar un grosor de 1 centímetro. Coloca sobre la charola engrasada.

3. Barniza la base de la pizza con el aceite de oliva.

4. Muele el jitomate en la licuadora hasta tener un puré uniforme. Cuela y extiende sobre la masa de la pizza. Muele entre tus dedos el orégano y espolvorea sobre el jitomate molido. Cubre con el queso Oaxaca, luego distribuye los cubos de pechuga encima.

5. Cocina hasta que la base de la pizza se haya dorado ligeramente y el queso derretido, entre 15 y 20 minutos.

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