Botana de papitas cambray doradas con mostaza y rajas de chiles jalapeños en vinagre. Fáciles de preparar y muy sabrosas.

Por Cecilia
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
30 mins
Preparación
15 mins
Total
45 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Cuece las papas en agua hirviendo con sal hasta que estén suaves, aproximadamente 15 minutos. Retira de la olla y pela.

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  • Calienta el aceite en una cacerola honda a fuego medio. Agrega la cebolla, laurel, tomillo, mejorana y pimientas, y sofríe hasta que la cebolla se vea transparente, aproximadamente 5 minutos. Agrega las papas cocidas y peladas y cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que se hayan dorado muy bien.

  • Retira las papas del fuego, agrega la mostaza y mezcla bien. Sazona con sal y vierte encima los chiles con todo y vinagre.