Tiempo Total
45 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6

Botana de papitas cambray doradas con mostaza y rajas de chiles jalapeños en vinagre. Fáciles de preparar y muy sabrosas.

Cómo hacerlo

1. Cuece las papas en agua hirviendo con sal hasta que estén suaves, aproximadamente 15 minutos. Retira de la olla y pela.

2. Calienta el aceite en una cacerola honda a fuego medio. Agrega la cebolla, laurel, tomillo, mejorana y pimientas, y sofríe hasta que la cebolla se vea transparente, aproximadamente 5 minutos. Agrega las papas cocidas y peladas y cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que se hayan dorado muy bien.

3. Retira las papas del fuego, agrega la mostaza y mezcla bien. Sazona con sal y vierte encima los chiles con todo y vinagre.

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