Rebanadas de hongos guisadas en aceite con chile guajillo y vino blanco. Sirve esta deliciosa guarnición sobre pollos o carnes asadas.

Por Laura
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
18 mins
Preparación
10 mins
Total
8 hrs 28 mins
Porciones
2
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Corta los chiles en tiras delgadas con unas tijeras y remójalos en el aceite durante toda la noche.

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  • Al día siguiente, fríe los chiles en en su aceite en un sartén grande a fuego medio, cuidando que no se quemen. Agrega el ajo y la cebolla, y cocina durante unos minutos, hasta que la cebolla se vea transparente.

  • Incorpora los champiñones y sazona con consomé de pollo en polvo, sal y pimienta. Cocina hasta que los champiñones estén suaves, aproximadamente 10 minutos. Agrega el vino con cuidado y mezcla bien. Cocina hasta que el alcohol del vino se haya evaporado.

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