Tiempo Total
45 Min
Tiempo Activo
35 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
6

Piezas de pollo guisadas en una salsa agridulce de membrillo con un toque de canela y chile en polvo.

Cómo hacerlo

1. Calienta la mantequilla en un sartén grande a fuego medio. Salpimienta las piezas de pollo y fríe en la mantequilla caliente hasta que se hayan dorado uniformemente. Añade la cebolla y cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que se vea transparente.

2. Incorpora los membrillos, canela, caldo, azúcar y chile en polvo. Cuando el líquido empiece a hervir, tapa y cocina a fuego moderado hasta que el pollo se haya cocido y el líquido se haya espesado, entre 25 y 30 minutos.

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