Piezas de pollo guisadas en una salsa de cacahuate con jitomate, chile de árbol y cuatro diferentes especias. Una receta fácil de preparar.

Por Magdalena
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
30 mins
Preparación
15 mins
Total
45 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Calienta el aceite en un sartén amplio a fuego medio. Sazona el pollo con sal y fríe en el aceite caliente, volteando una vez, hasta que se haya dorado uniformemente.

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  • Mientras, muele muy bien los jitomates con el caldo de pollo, clavos, pimientas gordas, canela, nuez moscada, cebolla en polvo y chiles de árbol. Cuela y licua de nuevo con los cacahuates tostados.

  • Vierte la salsa sobre el pollo dorado, sazona con sal y deja que suelte el hervor. Reduce el fuego a bajo y cocina hasta que el pollo se haya cocido completamente.

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