Tiempo Total
45 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6

Piezas de pollo con pimiento morrón, pasas y almendras, guisadas en una salsa de jugo de piña con crema y salsa cátsup.

Cómo hacerlo

1. Calienta la mantequilla en una cacerola amplia a fuego medio. Salpimienta las piezas de pollo y fríelas en la mantequilla caliente, volteando una vez, hasta que se hayan dorado ligera y uniformemente. Agrega el pimiento y la cebolla, y cocina durante unos minutos más.

2. Mientras, licua la crema con la salsa cátsup, jugo de piña, ajo y orégano. Vierte sobre el pollo dorado y deja que hierva suavemente a fuego moderado durante 10 minutos.

3. Añade las pasas y las almendras, tapa y cocina durante 5 minutos más o hasta que el pollo se haya cocido por completo.

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