Piezas de pollo marinadas en jugo de naranja y guisadas lentamente cubiertas de rebanadas de cebolla. Una receta fácil y económica.

Por Lilia
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
35 mins
Preparación
10 mins
Total
4 hrs 45 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Coloca las piezas de pollo en un recipiente con tapadera. Sazona con sal y pimienta y agrega el jugo de naranja y los dientes de ajo. Tapa y deja reposar durante por lo menos 4 horas.

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  • Saca el pollo del refrigerador, escurre y reserva el jugo en que se marinó. Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio, agrega las piezas de pollo y fríe hasta que se hayan dorado uniformemente, aproximadamente 5 minutos por lado. Cubre el pollo con rebanadas de cebolla y vierte el jugo encima. Añade las hojas de laurel y cocina hasta que el jugo empiece a hervir. Reduce el fuego a bajo, tapa y cocina hasta que el pollo se haya cocido completamente, aproximadamente 25 minutos.

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