Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
3

Una mezcla de jitomates, tomates y chiles serranos, todos asados, con cebolla, ajo y cilantro frescos. Pruébala en tus próximos chilaquiles.

Cómo hacerlo

1. Forra un comal con papel aluminio y calienta a fuego medio. Asa en éste los jitomates, tomates y chiles serranos, volteando varias veces, hasta que se hayan quemado un poco, aproximadamente 15 minutos para los jitomates, 10 para los tomates y 5 para los chiles serranos.

2. Pela los jitomate y licúalos junto con los tomates, chiles, cebolla, ajo, cilantro y sal. Si la salsa queda muy espesa, agrega un poco de agua para alcanzar la consistencia deseada.

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