Cacahuates y chiles de árbol tostados con jitomate asado, y molidos en el molcajete. Prueba esta salsa en tu pozole.
Cómo hacerlo
1. Muele en el molcatete los chiles con el ajo, sal y pimienta, hasta tener una pasta. Agrega los cacahuates, jitomate y clavo de olor. Sigue moliendo en el molcajete hasta alcanzar la consistencia deseada.