Tiempo Total
20 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
5 Min
Porciones
4

Simplemente harina, mantequilla y champiñones rebanados, convertidos en una salsa cremosa. Sirve sobre chuletas de cerdo o piezas de pollo asado.

Cómo hacerlo

1. Derrite 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola pequeña a fuego bajo. Agrega la harina y fríe, moviendo constantemente, hasta que se haya dorado un poco. Agrega poco a poco la leche, revolviendo vigorosamente para evitar que se formen grumos. Cocina hasta tener una salsa espesa y homogénea.

2. Calienta el resto de la mantequilla en un sartén, y sofríe los champiñones durante 5 minutos. Incorpora los champiñones a la salsa y cocina todo junto durante 5 minutos más.

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