Germen de soya con leche, cebolla y un toque de nuez moscada. Esta sopa se sirve con queso Chihuahua. Si lo deseas, acompaña con crutones o trozos de pan tostado.

Por Micaela R
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

Gallery

Recipe Summary

Tiempo de cocinado
13 mins
Preparación
5 mins
Total
18 mins
Porciones
6
Anuncio

Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Cuece el germen de soya al vapor, hasta que se haya marchitado completamente.

    Anuncio
  • Mientras, calienta la mantequilla en un sartén a fuego medio, agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hata que se vean transparentes, aproximadamente 3 minutos. Licua junto con el germen de soya y muy poca agua.

  • Vierte el licuado de soya dentro de una olla, y agrega la leche. Sazona con nuez moscada, sal y pimienta. Hierve a fuego suave durante unos minutos.

  • Sirve caliente y espolvorea cada porción con un poco de queso rallado.