Simplemente puré de chícharos con leche y un recaudo de jitomate. Una receta sencilla y saludable para toda la familia.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
19 mins
Preparación
10 mins
Total
29 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Hierve los chícharos cubiertos en agua con sal, durante 3 o 4 minutos. Escurre y licua en 1/2 litro de leche. Reserva.

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  • Licua el jitomate con la cebolla. Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio, y fríe el licuado de jitomate durante unos minutos. Agrega los chícharos molidos y sazona con sal. Cocina a fuego moderado hasta que la crema se espese y los sabores se integren. Agrega poco a poco el resto de la leche hasta alcanzar la consistencia deseada.

  • Sirve caliente.