Tiempo Total
29 Min
Tiempo Activo
19 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
6

Simplemente puré de chícharos con leche y un recaudo de jitomate. Una receta sencilla y saludable para toda la familia.

Cómo hacerlo

1. Hierve los chícharos cubiertos en agua con sal, durante 3 o 4 minutos. Escurre y licua en 1/2 litro de leche. Reserva.

2. Licua el jitomate con la cebolla. Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio, y fríe el licuado de jitomate durante unos minutos. Agrega los chícharos molidos y sazona con sal. Cocina a fuego moderado hasta que la crema se espese y los sabores se integren. Agrega poco a poco el resto de la leche hasta alcanzar la consistencia deseada.

3. Sirve caliente.

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