Puré de garbanzos con leche, caldo de pollo y chorizo dorado a la perfección. Una crema sabrosa y nutritiva.

Por Ines
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
25 mins
Preparación
10 mins
Total
35 mins
Porciones
8
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Calienta la mantequilla en una olla a fuego medio. Agrega la cebolla y sofríe hasta que se vea transparente. Incorpora el chorizo, y cocina hasta que se haya dorado. Escurre el exceso de grasa.

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  • Licua el garbanzo con la leche. Cuela sobre la olla con el chorizo y agrega el caldo de pollo. Sazona con sal y deja que hierva a fuego moderado durante 15 minutos.