Arroz cocido con uvas pasa y agua de ciruela. El toque ligeramente dulce de este arroz lo convierte en la opción perfecta para servir con pollo o carne de cerdo.

Por Eduardo
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
20 mins
Preparación
10 mins
Total
30 mins
Porciones
4
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Calienta la mantequilla con el aceite en una cacerola a fuego medio. Agrega el aceite y fríe, moviendo constantemente, hasta que se haya dorado ligeramente.

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  • Licua muy bien las ciruelas con el agua, sal y azúcar. Vierte sobre el arroz dorado y deja que suelte el hervor. Agrega las pasas, tapa y cocina a fuego bajo hasta que el arroz esté suave y el líquido se haya consumido, aproximadamente 20 minutos.