Tiempo Total
45 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
45 Min
Porciones
4

Pepinos con cilantro, cacahuate y un toque de chile, bañados en vinagre de arroz azucarado. Una mezcla muy tailandesa de sabores dulces, salados y picantes.

Cómo hacerlo

1. Mezcla los pepinos con la sal dentro de un colador y deja que se escurran durante 30 minutos. Enjuaga con agua fría y seca con toallas de papel.

2. Mezcla el azúcar y el vinagre en un tazón hasta que el azúcar se haya disuelto. Agrega los pepinos, chiles jalapeños y cilantro. Revuelve bien a fin de integrar los sabores. Espolvorea con el cacahuate picado.

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