Ensalada de manzana, apio y nuez con un aderezo de mayonesa y requesón, y servida sobre hojas de lechuga orejona.
Cómo hacerlo
1. Coloca las manzanas en una ensaladera y rocíalas con el jugo de limón. Agrega el apio y las nueces; revuelve.
2. Mezcla aparte la mayonesa con el requesón y el chile piquín. Vierte sobre la ensalada y mezcla muy bien.
3. Sirve porciones individuales de la ensalada sobre un