Ensalada de espinacas y cítricos

Tiempo Total
15 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6
CONTRIBUIDO POR Bertha
Esta receta originalmente apareció en Allrecipes México

Espinacas frescas con gajos de naranja y toronja, aderezadas con una vinagreta de mostaza ligeramente dulce.

Ingredientes

  • 250 gramos de espinacas, desinfectadas
  • 2 naranjas, en gajos sin membrana ni semillas
  • 1 toronja, en gajos sin membrana ni semillas
  • 1/2 cebolla morada, en medias lunas delgadas

Aderezo

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de mostaza clásica
  • Sal y pimienta, al gusto

Cómo hacerlo

1. Coloca las espinacas, naranja, toronja y cebolla en una ensaladere agrande, y mezcla con cuidado.

2. Aparte, coloca el aceite de oliva, miel, mostaza, sal y pimienta en un frasco. Tapa y agita vigorosamente hasta emulsionar.

3. Vierte la vinagreta sobre la ensalada justo al momento de servir. Revuelve bien.

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