Tiempo Total
12 Min
Tiempo Activo
2 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
3

Tiras de nopal, ciruelas pasa y queso panela, aderezados con una vinagreta de jugo de limón con un toque de orégano.

Cómo hacerlo

1. Hierve suficiente agua con sal como para cubrir los nopales. Cuando el agua esté hirviendo a borbotones, agrega las tiras de nopal y cocina durante solo 2 minutos. Saca los nopales de agua, escurre y enjuaga inmediatamente con agua fría para detener el proceso de cocción. Permite que se enfríen.

2. Coloca los nopales en una ensaladadera y mézclalos con las ciruelas, queso y cebolla. Sazona con sal y pimienta.

3. Mezcla aparte el aceite de oliva con el ajo, orégano y jugo de limón. Vierte esta vinagreta sobre la ensalada y revuelve bien.

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