Tiempo Total
10 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
4

El jitomate corazón de buey le da a esta ensalada tradicional italiana un sabor y textura diferente.

Cómo hacerlo

1. Coloca una rebanada de jitomate en un platón y acomoda encima una rebanada de queso mozzarela, cubriendo sólo la mitad de la rebanada de jitomate. Ahora coloca una rebanada de jitomate sobre el queso, cubriendo sólo la mitad. Repite el procedimiento hasta terminar con el jitomate y el queso. Espolvorea con la albahaca fresca.

2. Bate con un batidor de globo el aceite de oliva con el vinagre balsámico, orégano, sal y pimienta. Vierte sobre la ensalada justo al momento de servir.

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