Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
5 Min
Porciones
6

Rebanadas gruesas de jamón de cerdo con gajos de manzanas guisadas en mantequilla y caramelizadas con azúcar mascabado.

Cómo hacerlo

1. Calienta mitad de la mantequilla en un sartén amplio a fuego medio. Agrega las manzanas y el azúcar, y fríe hasta que las manzanas estén suaves y el azúcar se haya disuelto. Retira las manzanas del sartén. Vierte los jugos dentro de una cacerola pequeña manténlos calientes a fuego muy bajo.

2. Agrega el resto de la mantequilla al sartén y fríe las rebanadas de jamón hasta que ambos lados hayan tomado un tono café ligero.

3. Sirve las rebanadas de jamón con cantidades iguales de manzana encima y baña con los jugos de las manzanas.

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