Un pan dulce básico, económico y rendidor. Puedes variar el sabor agregando extractos de vainilla, almendra o limón. ¡Esta receta de la abuela tiene más de 100 años!

Por WHOLEGRAINWOMAN
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
1 hr 10 mins
Preparación
30 mins
Total
1 hr 40 mins
Porciones
30
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa y enharina 3 moldes para panqué.

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  • Bate la mantequilla junto con el azúcar en un tazón grande hasta acremar. Sin dejar de batir, agrega los huevos uno por uno. Agrega la harina, alternando con la leche, y bate solo hasta incorporar.

  • Vierte dentro de los moldes cantidades iguales de la masa y hornea hasta que al insertar un palillo éste salga limpio, aproximadamente 70 minutos. Retira los panqués del horno y separa de las orillas del molde un cuchillo. Déjalos dentro de los moldes durante 10 minutos, luego desmóldalos y acomódalos sobre una rejilla para que se enfríen completamente.