Tiempo Total
1 H 40 Min
Tiempo Activo
1 H 10 Min
Tiempo Prep
30 Min
Porciones
30

Un pan dulce básico, económico y rendidor. Puedes variar el sabor agregando extractos de vainilla, almendra o limón. ¡Esta receta de la abuela tiene más de 100 años!

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa y enharina 3 moldes para panqué.

2. Bate la mantequilla junto con el azúcar en un tazón grande hasta acremar. Sin dejar de batir, agrega los huevos uno por uno. Agrega la harina, alternando con la leche, y bate solo hasta incorporar.

3. Vierte dentro de los moldes cantidades iguales de la masa y hornea hasta que al insertar un palillo éste salga limpio, aproximadamente 70 minutos. Retira los panqués del horno y separa de las orillas del molde un cuchillo. Déjalos dentro de los moldes durante 10 minutos, luego desmóldalos y acomódalos sobre una rejilla para que se enfríen completamente.

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