La panela se hornea cubierta de tiras de chile guajillo fritas en aceite con ajo. Córtala en trocitos para picar o sírvela en tacos.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
10 mins
Preparación
10 mins
Total
20 mins
Porciones
4
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a 180 ºC.

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  • Calienta el aceite de oliva en un sartén a fuego medio y sofríe el ajo junto con los chiles durante unos minutos, hasta que el chile se haya dorado ligeramente. Cuida que no se queme.

  • Coloca el queso panela dentro de un refractario. Saca los chiles del sartén con el ajo y acomódalos sobre la panela. Tapa con papel aluminio y hornea hasta que ésta se suavice un poco, entre 10 y 15 minutos.