Tiempo Total
50 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
8

Cocoa, vainilla y aceite (en lugar de mantequilla) hacen de este pastel de chocolate uno verdaderamente delicioso. Hornéalo en moldes redondos, cuadrados, de rosca o moldecitos para muffins.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa y enharina dos moldes de 23 centímetros de diámetro.

2. Mezcla el harina, bicarbonato, polvo para hornear, azúcar, sal, cocoa, 3/4 de taza de agua y aceite vegetal en un tazón. Bate durante 2 minutos con una batidora eléctrica a velocidad media. Sin dejar de batir, agrega los huevos, extracto de vainilla y 1/2 taza de agua y continúa batiendo durante otros 2 minutos.

3. Vierte la masa en los moldes y hornea hasta que el pastel se sienta esponjoso al tacto y al insertar un palillo éste salga limpio, aproximadamente 30 minutos. Retira del horno y deja enfriar en el molde durante 10 minutos. Desmolda y coloca sobre una rejilla para que se enfríe completamente.

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