Tiempo Total
3 H
Tiempo Activo
1 H
Tiempo Prep
30 Min
Porciones
24

El tradicional pastel de plátano con un toque de vainilla y pimienta gorda. Fácil de preparar y especialmente delicioso cubierto con betún de queso crema.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa y enharina dos moldes de 23 centímetros de diámetro. Cierne la harina junto con el polvo para hornear, bicarbonato, sal y pimienta. Reserva estos polvos.

2. Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta acremar. Sin dejar de batir, añade los huevos y la clara, plátano, vainilla y leche. Incorpora los polvos y mezcla hasta tener una masa uniforme.

3. Divide la masa entre los dos moldes. Hornea hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio; entre 25 y 30 minutos. Retira del horno y deja enfriar completamente antes de embetunar con betún de queso crema.

Tal Vez Te Guste