Tiempo Total
9 H 35 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
12

Los nances frescos reposan durante 2 meses en aguardiente puro y 1 mes más en un jarabe simple de azúcar.

Cómo hacerlo

1. Pincha los nances con un tenedor y colócalos dentro de un frasco de vidrio. Cúbrelos con aguardiente y tapa el frasco. Coloca el frasco dentro de una bolsa de papel, cierra muy bien la bolsa y deja reposar los nances en un lugar fresco y seco durante 2 meses.

2. Pasado el tiempo de reposo, calienta el agua con el azúcar en una cacerola a fuego moderado, moviendo constantemente, hasta que el azúcar se haya disuelto formando un jarabe espeso. Deja enfriar.

3. Destapa el frasco con los nances y escurre el aguardiente. Cubre los nances con el jarabe y deja reposar durante 1 mes.

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