Tiempo Total
30 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
35

Muy fácil y rápido de preparar. Pastel de chocolate con nueces cubierto con un betún de chocolate y azúcar glass con un toque de vainilla.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 175 ºc (350 ºf). Engrasa y enharina un molde de 25×38 centímetros.

2. Mezcla la harina, azúcar, bicarbonato y sal. Agrega la crema crema y huevos y bate con la batidora eléctrica. Reserva.

3. Derrite la mantequilla en una olla a fuego lento y agrega el agua y 5 cucharadas de cocoa. Calienta hasta que suelte el hervor y retira del fuego. Deja enfriar ligeramente e incorpora a la mezcla anterior, moviendo con una espátula o pala de madera hasta tener una mezcla homogénea.

4. Vierte la masa dentro del molde. Hornea durante 20 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.

Pastel:

6. Calienta la leche, 5 cucharadas de cocoa y 1/2 taza de mantequilla en una olla grande hasta que empiece a hervir. Retira del fuego y añade el azúcar glass y la vainilla, mezcla bien y envuelve las nueces. Embetuna el pastel antes de que se enfríe completamente.

Betún:

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