Betún de chocolate semi-amargo con crema que puede también utilizarse rellenar trufas de chocolate. Súper fácil de preparar.

Por ccachef
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Preparación
15 mins
Total
15 mins
Porciones
16
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Parte el chocolate en pedacitos y colócalo sobre un tazón de acero inoxidable.

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  • Calienta la crema a fuego medio-alto en una olla, mezclando constantemente hasta que suelte el hervor. Retira inmediatamente del fuego y vierte la crema sobre el chocolate.

  • Mezcla hasta que el chocolate esté completamente derretido y tengas una mezcla homogénea. Deja enfriar completamente y refrigera. Puedes recalentar el betún a baño María sin dejar que el agua hierva.

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