Tiempo Total
1 H 5 Min
Tiempo Activo
50 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
12

Cerveza y pastel en uno. ¿Qué más puedes pedir? Este delicioso pastel se prepara con cerveza, nuez, canela y otras especias.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Engrasa y enharina un molde para panqué de 23×13 centímetros. Cierne juntos la harina, polvo para hornear, clavo de olor, canela, pimienta, bicarbonato y sal. Reserva.

2. Bate la mantequilla y el azúcar mascabado en un tazón hasta acremar. Añade el huevo y bate bien. Sin dejar de batir, incorpora la mezcla de harina alternando con la cerveza hasta tener una mezcla homogénea. Envuelve las nueces.

3. Vierte la masa en en el molde engrasado y hornea hasta que pase la prueba del palillo, entre 40 y 50 minutos aproximadamente.

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