Nieve con jugo y ralladura de limón, endulzada con azúcar y miel de agave. Fácil de preparar en casa sin aparatos especiales.

Por Luz
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
10 mins
Preparación
30 mins
Total
3 hrs 40 mins
Porciones
12
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Calienta el agua con la miel de agave y ralladura de limón en una olla a fuego medio-alto, moviendo de vez en cuando hasta que suelte el hervor. Reduce el fuego a bajo y deja que hierva durante 5 minutos. Retira del fuego y deja enfriar 15 minutos. Agrega el jugo de limón y mezcla bien.

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  • Vierte la mezcla dentro de un molde o refractario grande y congela hasta que esté firme, aproximadamente 2 horas. Pica la nieve con cuidado y licua en el procesador de alimentos (separa en partes para que se muela más fácil). Regresa al molde y congela de nuevo. Licua una segunda vez en el procesador de alimentos y sirve inmediatamente.