Tiempo Total
20 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
4

Mitades de plátano macho con cajeta y crema, flameadas con tequila reposado. Estos plátanos "flambé" se sirven espolvoreados con nueces picadas.

Cómo hacerlo

1. Derrite la mantequilla en un sartén grande a fuego medio. Agrega los plátanos y fríe por ambos lados hasta que se vean ligeramente dorados. Añade la cajeta y la crema, moviendo para mezclar y cubriendo los plátanos con la mezcla. APAGA EL FUEGO.

2. Añade el tequila y flamea con mucho cuidado utilizando un encendedor o cerillo largo. Toma el sartén por el mango y mueve con cuidado para distribuir uniformemente el tequila (y las flamas). Espera entre 15 y 30 segundos para que las flamas se extingan naturalmente.

3. Sirve imediatamente y espolvorea con nueces picadas.

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