Tiempo Total
35 Min
Tiempo Activo
25 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
6

Perones pochados en una salsa de vino de Jerez con un toque de canela. Sorpréndete de lo fácil que es preparar este postre.

Cómo hacerlo

1. Mezcla el jerez, agua y azúcar en una olla mediana, y agrega la canela. Calienta a fuego moderado hasta que el azúcar se haya disuelto y el jerez esté hirviendo suavemente.

2. Mientras, pela la fruta y retira el corazón. Agrega los perones al jerez hirviendo y cocina a fuego bajo hasta que estén suaves, aproximadamente 15 minutos.

3. Retira los perones de la olla, sube un poco el fuego y deja que la salsa hierva suavemente hasta que se reduzca a la mitad. Desecha la canela.

4. Sirve los perones bañados en la salsa de jerez.

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