Flan de cacahuate

Calienta el azúcar en una cacerola pequeña, sin dejar de mover, hasta que se haya derretido. Deja de mover y espera a que tome un tono café dorado. Retira inmediatamente del fuego y vierte dentro de una flanera, distribuyéndolo uniformemente en el fondo de la misma. Deja que se endurezca.

Licua los cacahuates con el polvo para flan, leche condensada, leche entera y huevos. Vierte dentro de la flanera con el caramelo ya duro. Cuece a baño María durante 45 minutos o hasta que se haya cuajado. Deja enfriar y desmolda.