Tiempo Total
4 H 30 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
16

Una mezcla de piña, queso doble crema, almendras y leche condensada. ¡Tan rica que se derrite en tu boca!

Cómo hacerlo

1. Licua la piña con la leche evaporada. Cuela y licua de nuevo con el queso y las almendras. Reserva.

2. Hidrata la grenetina en 1/4 taza de agua durante 5 minutos.

3. Coloca 2 tazas del agua, azúcar y jugo de piña en una olla a fuego medio. Cocina hasta que hierva, retira del fuego y añade la grenetina hidratada, moviendo para evitar grumos. Deja enfriar ligeramente e incorpora el licuado de piña con queso.

4. Vierte dentro de un molde y refrigera hasta que se haya cuajado, aproximadamente 4 horas.

5. Para desmoldar, sumerge el molde en agua caliente durante 4 o 5 segundos, luego muévelo de un lado a otro y coloca un plato invertido encima; voltea. Adorna con la piña picada.

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