Tiempo Total
2 H 20 Min
Tiempo Activo
1 H 15 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
8

Este delicioso pastel se hace con manzanas frescas y canela. Es muy fácil de preparar para todo tipo de ocasión.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Rocía un molde redondo de 20 centímetros con aceite en aerosol.

2. Bate 1 1/2 tazas de azúcar con la mantequilla, vainilla y queso crema hasta tener una mezcla suave y cremosa. Sin dejar de batir, agrega los huevos uno por uno.

3. En otro recipiente mezcla la harina con el polvo para hornear y la sal. Aparte, mezcla la canela y 1/4 de taza de azúcar. Agrega 2 cucharadas de esta mezcla al recipiente con la harina y reserva el resto.

4. Incorpora la harina al recipiente con la mantequilla y el queso y bate con una espátula hasta tener una pasta homogénea. Envuelve las manzanas con cuidado. Vierte la masa en el molde engrasado. Espolvorea sobre la superficie la mezcla de canela y azúcar reservada.

5. Hornea aproximadamente durante 1 hora y 15 minutos o hasta que el pastel se empiece a separar del molde. Retira del horno de y deja enfriar completamente antes de desmoldar.

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