Prueba esta receta básica de pastel de yogurt con un toque de vainilla. Si lo deseas puedes envolver en la masa uvas pasa o nueces. De una forma u otra siempre es delicioso.

Por JM
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

Gallery

Recipe Summary

Tiempo de cocinado
40 mins
Preparación
10 mins
Total
50 mins
Porciones
12
Anuncio

Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a 180 ºC. Engrasa y enharina un molde para hornear.

    Anuncio
  • Mezcla la harina con el polvo para hornear y la sal en un tazón.

  • Aparte, bate el aceite con el azúcar hasta integrar perfectamente. Agrega los huevos, yogurt y vainilla, y bate bien. Añade los polvos y mezcla bien hasta tener una masa de consistencia ligera (como la de la masa para hot cakes). Si queda demasiado espesa, agrega un poco más de yogurt.

  • Vierte la masa dentro del molde y hornea hasta que pase la prueba del palillo, entre 35 y 40 minutos. Deja enfriar, desmolda y refrigera durante 3 horas para servir frío.