Tiempo Total
55 Min
Tiempo Activo
40 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
4

Este platillo sencillo tiene muy buen sabor a pesar de ser completamente vegetariano. La mejor forma de cocinar calabacitas grandes.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 175° centígrados.

2. Coloca una capa de rodajas de calabacitas en una charola para hornear. Rocía 1 cucharada de aceite de oliva y sazona con la sal y hierbas provenzales. Forma otra capa de calabacitas y repite todo el proceso hasta que termines con las calabacitas.

3. Hornea durante 30 minutos.

4. Mientras, mezcla ell pan rallado, queso parmesano y 3 cucharadas de aceite de oliva en un tazón. Sazona con sal y pimienta. Extiende esta mezcla uniformemente sobre las calabacitas después de los primeros 30 minutos de cocción. Regresa al horno y hornea durante otros 10 minutos. Sirve caliente.

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