Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
8

Una mezcla de dátiles, huevo y leche condensada sobre el tradicional caramelo de azúcar. Listo en 20 minutos

Cómo hacerlo

1. Cuece los dátiles en agua hirviendo hasta que se suavicen. Escurre bien.

2. Coloca el azúcar en una flanera y calienta a fuego medio hasta tener un caramelo café claro. Retira del fuego y distribuye uniformemente en el fondo de la flanera. Deja que se endurezca.

3. Licua los dátiles con los huevos, leche condensada y 1 taza de agua purificada hasta tener una mezcla homogénea. Vierte sobre el caramelo en el molde.

4. Tapa la flanera y cuece el flan a baño María dentro de una olla de presión durante 20 minutos. Deja enfriar y refrigera para servir bien frío.

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