Tiempo Total
1 H 50 Min
Tiempo Activo
1 H 40 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
12

Pierna de borrego al horno sazonada con ajo, romero, sal y pimienta. A pesar de lo fácil que es preparar esta receta, sale muy buena y es ideal para una ocasión especial.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180° centígrados.

2. Seca la pierna de borrego con toallas o servilletas de papel y sazónala por ambos lados con sal, pimienta, ajo y romero. Coloca la pierna sobre una fuente de horno con el lado de la grasia hacia arriba.

3. Hornea durante 30 minutos por kilo, más 10 minutos. Retira del horno y deja reposar durante 15 minutos antes de rebanarla.

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