Corazones de alcachofa horneados rellenos de queso crema con cebollín cubiertos con queso parmesano. Verdaderamente adictivos.

Por Jacki_In_Simi
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary test

Tiempo de cocinado
45 mins
Preparación
15 mins
Total
1 hr
Porciones
10
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a 165° centígrados (325° F). Engrasa ligeramente un refractario rectangular.

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  • Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio; retira del fuego y reserva. Coloca el queso parmesano en un plato hondo y reserva.

  • Corta una rebanada delgada de cada corazón de alcachofa de forma que puedas pararlas y con mucho cuidado presiona el centro con tu dedo pulgar formando un huevo para rellenar. Espolvorea los corazones con pimienta con limon y sal con ajo.

  • Mezcla bien el queso crema con la crema ácida y cebollines en un tazón. Rellena cada corazón de alcachofa con 1 cucharada de la mezcla. Moja los corazones de alcachofa con la mantequilla derretida, pásalos por el queso pasmesano cubriéndolos completamente y acomódalos en el refractario engrasado. Hornea hasta que la superficie de los corazones se haya dorado ligeramente, aproximadamente 45 minutos.

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