Tiempo Total
45 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
16

Prueba este pan rápido de pulque con levadura, huevo y mantequilla. Disfrútalo con una taza de café.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 200 °C. Engrasa un molde para hornear grande.

2. Coloca las claras de huevo en un tazón junto con el pulque y bate durante 6 minutos. Agrega una por una las yemas, batiendo bien después de cada adición. Incorpora la harina, levadura, azúcar y mantequilla. Mezcla bien.

3. Vierte la masa dentro del molde preparado y hornea el pan en el horno precalentado hasta que pase la prueba del palillo, entre 30 y 40 minutos. Deja enfriar antes de servir.

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