Tiempo Total
1 H 10 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
50 Min
Porciones
4

Un platillo italiano por excelencia. Pasta corta con frijoles bayos o alubias en una salsa de jitomate con tocino, ajo y especias italianas.

Cómo hacerlo

1. Calienta el acete en una olla grande a fuego medio. Agrega el ajo, cebolla, tocino y chile; sofríe hasta que la cebolla se vea transparente. Agrega la salsa de jitomate, albahaca, orégano, sal y pimienta; cocina a fuego bajo durante 10 minutos.

2. Incorpora los cubos de caldo de pollo, frijoles y agua; cocina durante 30 minutos. Retira los dientes de ajo, desecha 3 y machaca los otros 4; regrésalos a la olla. Agrega la pasta cruda y sigue cocinando hasta que ésta se haya cocido. La mezcla deberá quedar un poco aguada. Sirve inmediatamente.

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