Galletas dulces y suaves hechas con azúcar, crema ácida, vainilla y un toque de nuez moscada. Las galletas más suaves que existen.

Por Eileen Sieger
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

Gallery

Recipe Summary

Tiempo de cocinado
8 mins
Preparación
20 mins
Total
28 mins
Porciones
48
Anuncio

Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Cierne juntos la harina, polvo para hornear, bicarbonato, sal y nuez moscada.

    Anuncio
  • Aparte, en un tazón grande bate la mantequilla junto con el azúcar hasta que se esonje. Sind dejar de batir, incorpora el huevo, vainilla y crema ácida. Añade los polvos cernidos. Envuelve la masa con plástico adherente y refrigérala durante toda la noche.

  • Precalienta el horno a 190° centígrados (375° F). Extiende la masa con el rodillo sobre una superficie plana ligeramente enharinada, hasta obtener un grosos de aproximadamente 1/2 centímetro. Corta la masa con cortadores de galletas de la forma deseada. Coloca las galletas sobre charolas para hornear sin engrasar, separándolas unos 4 centímentros entre sí.

  • Hornéalas entre 8 y 10 minutos y sácalas del horno. Déjalas en las charolas durante 5 minutos, luego pásalas a una rejilla de alambre para que se enfríen completamente.