Tiempo Total
4 H
Tiempo Activo
3 H 40 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
30

Prepárate para comer el mejor pavo que hayas probado. Es delicioso con la cantidad perfecta de picante para agradar a todos. ¡Te encantará su aroma!

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a165° centígrados (325° F).

2. Mezcla la cebolla, pimiento morrón, whiskey y ajo; coloca dentro del pavo. Licúa el chile chipotle con todo y su adobo hasta tener la consistencia de una salsa de espagueti. Unta mitad del chile en la parte exterior del pavo y coloca la otra mitad adentro del ave. Mete el pavo dentro de la bolsa para hornear; cierra y coloca en una rosticera o fuente para hornear.

3. Hornea hasta que se haya cocido completamente y sus jugos salgan claros, aproximadamente 3 1/2 horas. La temperatura de la parte más gruesa del muslo deberá ser de 82° centígrados (180° F). Saca el pavo del horno y deja que repose en un lugar tibio de 10 a 15 minutos antes de rebanar.

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