Prepárate para comer el mejor pavo que hayas probado. Es delicioso con la cantidad perfecta de picante para agradar a todos. ¡Te encantará su aroma!

Por Dreamthief
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
3 hrs 40 mins
Preparación
20 mins
Total
4 hrs
Porciones
30
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a165° centígrados (325° F).

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  • Mezcla la cebolla, pimiento morrón, whiskey y ajo; coloca dentro del pavo. Licúa el chile chipotle con todo y su adobo hasta tener la consistencia de una salsa de espagueti. Unta mitad del chile en la parte exterior del pavo y coloca la otra mitad adentro del ave. Mete el pavo dentro de la bolsa para hornear; cierra y coloca en una rosticera o fuente para hornear.

  • Hornea hasta que se haya cocido completamente y sus jugos salgan claros, aproximadamente 3 1/2 horas. La temperatura de la parte más gruesa del muslo deberá ser de 82° centígrados (180° F). Saca el pavo del horno y deja que repose en un lugar tibio de 10 a 15 minutos antes de rebanar.

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